豆腐宴_民间故事

(作者：丁秀红)

有个叫黄高的佃户，租种了本村杨员外家几亩薄田，农闲时就做豆腐卖。他无论种地还是做豆腐都有一套，被大家称为“小能人”。这名号传到杨员外耳朵里，惹得他不太开心，总想借机作弄一下黄高。

几个月后，杨员外的老父亲死了。当地有个风俗习惯，谁家有丧事，村里的老少爷们都要去帮忙。如果主人家人多事杂顾不过来，就让别人办一桌宴席招待客人。杨员外便找来黄高，说：“你帮我招待一桌客人吧。”

黄高一听着实慌了：这样招待一桌，少说也得三十两银子，他哪来这么多闲钱？于是，黄高连连摆手说：“老爷，这事叫有钱人办吧！”

杨员外一听，瞪圆了眼睛说：“你不是'小能人'吗？我有事求你帮忙，你竟推三阻四。那从今往后，咱就一刀两断，不要来往了！”

黄高是聪明人，一听这话，也明白了大概。他怕得罪杨员外，只好先应承下来。

黄高离开杨员外家，一路都在想怎么筹酒席钱。亲戚都是些穷亲戚，相比来说，就自己还算富有的。怎么办？怎么办......突然，他被什么东西绊了一下，差点跌倒。他定睛一看，只见地上躺着一个白胡子老头。老头两手捂着肚子，面色蜡黄，额头上冒着豆大的汗珠，看样子病得不轻。

黄高赶紧俯下身，问他怎么了。

老头有气无力地说：“好人，救救我。”他见黄高一脸为难，又说，“我是想吃豆腐脑想出病了。你只要给我弄碗热豆腐脑喝就好啦！”

黄高一听，松了口气，赶紧说：“那好办，我家是卖豆腐的，你跟我回家吧。”说完，他将老头背起来就走。黄高背着老头回到家，正赶上老婆在磨豆腐。他立刻舀了半瓢豆腐脑服侍老头喝了。

老头喝下去以后，果然恢复了元气，没半袋烟的工夫，脸色就红润起来。

黄高却仍紧蹙眉头，一脸愁容。老头便问他：“什么事把你难住啦？要是我能帮，就搭把手;要是我帮不了，出个主意也好啊。”

黄高便把自己的烦心事和老头说了。老头听完，竟说：“这好办。你不是会做豆腐(推荐阅读:校园性故事，更多情感口述故事访问WwW.iqinggan.Cc)吗？就用豆腐招待客人呗。”

黄高只觉不可思议，问他：“光豆腐就能办成宴席？”

老头拍着胸脯说：“这事包在我身上，我一定把这桌宴席帮你办好了。”

虽然黄高对用豆腐办宴席仍是半信半疑，但眼前他也只好把死马当活马医了。这时，他才想起来，还不知道老头姓名家世。

老头只说自己姓蒋，别的不愿再多说。

到了宴席当天，黄高按蒋老头的安排，做了两包豆腐。一包老的，比砖块还硬;一包嫩的，比现卖的还嫩。然后，他又向邻居借了碗盘。一切准备就绪，蒋老头又拿出些粉粉面面当引子，烹、炸、炖、炒、蒸......他七弄八弄一番忙活，就做了满满一桌子菜。

时辰一到，杨员外带着客人来了。其实，他原本只想为难一下黄高，让他出出丑，知道自己一个穷佃户配不上“小能人”这种名号。谁知道，黄高不仅答应招待宴席，还做得有模有样。只见桌上摆了满满一桌菜肴，香气扑鼻、刀工精湛、色泽诱人。

杨员外也算见多识广，却从没见过这样的菜色。但在吃之前，他还要鸡蛋里挑( 推荐阅读:英语励志文章，更多文章访问WwW.afbbb.Cc)骨头。他问黄高：“这都是些什么东西？人能吃吗？”

黄高赶忙回答：“回禀老爷，这些菜全是用豆腐做的。我以身家性命担保，您尽管吃。”

杨员外听了，暗自吃惊，想不到这黄高还真是能人。但他还是虚张声势地说：“黄高，没有金刚钻别揽瓷器活。你糊弄谁啊？弄了一桌烂豆腐！”

黄高知道杨员外有钱有势，吃过各种山珍海味，不会稀罕这些豆腐做的菜。他也只好硬着头皮说：“老爷息怒。您先尝尝味道，再埋怨小的也不迟。”

杨员外听了黄高的话，就拿起筷子，就近夹了一筷，放在嘴里一尝，眉头就皱了起来。

黄高在一边看着杨员外的表情，心跳到了嗓子眼。难道这菜不合他口味？

杨员外又连尝了几盘后，才舒展开眉头，招呼其他人一起品尝。

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