玉米饼的做法 玉米饼的多种做法

　　【导读】玉米饼的多种做法 每天早上一起来，问着外面煎饼摊的香味就特别有食欲。今天我们不学做煎饼，裹着玉米芳香的玉米饼的多种做法为大家奉上。

　　玉米饼

　　材料：

　　面粉200g、玉米粉200g、鲜奶200g、油30ml、绵白糖40g、酵母5g、泡打粉4g。

　　玉米饼的做法

　　1、将面粉、玉米粉、绵白糖、酵母、泡打粉混合，搅拌均匀，加入鲜奶，揉和成团，醒20分钟。

　　2、平底锅中倒入油，小火烧至六成热，取适量粉团，用手拍成小圆饼状，放入锅中，煎至两面呈金黄色取出。

玉米饼

　　特色

　　色泽金黄，口感松软，作为餐桌上的主食和小点都非常合适，令人回味无穷。

　　小贴士

　　加入泡打粉是为了使玉米饼的口感更松脆，如果没有也可以不加。

　　面粉和玉米粉的比例可根据个人的喜好调整，面粉多一些则口感更软，玉米粉多一些则口感更松脆。

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　　有家的味道的玉米饼

　　玉米粉适量，因人而定，水少许，

　　材料

　　玉米面250克，温水适量

　　玉米饼的做法

　　1.将玉米面加水搅拌

　　2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼

　　3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富

有家的味道的玉米饼

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　　玉米饼

　　主料

　　五花肉100克、玉米粒30克、胡萝卜粒20克、香葱粒少量、馄饨皮25张、白芝麻适量

　　辅料

　　生粉半汤匙胡椒粉1/4汤匙

　　玉米饼的做法步骤

　　1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了；

　　2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间；

　　3.拉起馄饨皮的四个角；

　　4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻；

　　5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了；

　　6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上）；

玉米饼

　　7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。

　　8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦！

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　　小贴士

　　1：用玉米衣来垫在蒸笼上蒸玉米饼很方便，不怕粘底，也不用清洗，平时蒸包子、饺子什么的用这个办法也不错；

　　2：玉米馅里添加其他的什么材料可以按自己的喜好来添加；

　　3：煎玉米饼的时候，油不要放多，薄薄的涂一层就(推荐阅读:我和后妈，更多情感口述故事访问WwW.iqinggan.Cc)可以啦；

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