鸡蛋与牛奶搅拌一起吃 牛奶和鸡蛋能一起吃吗 儿童食谱大全及做法

　　【导读】牛奶和鸡蛋能一起吃吗？鸡蛋和牛奶可以一起吃吗？相信很多人有疑问，想知道牛奶炖蛋的做法吗？一起来看下儿童食谱大全及做法。

　　牛奶炖蛋

　　牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。

　　牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。

　　牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。

　　难度：切墩时间：10-30分钟

　　主料

　　土鸡蛋2个

　　纯牛奶250ml

　　辅料

　　糖2汤匙芒果1个

　　蜂蜜杏仁10粒

　　牛奶炖蛋的做法步骤

　　1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

　　2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

　　3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

　　4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。

　　5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

　　6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

　　7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

　　8. 芒果丁、杏仁备好。

　　9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

　　10. 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。

　　11. 将芒果丁、杏仁摆好。

夏天儿童食谱

　　小贴士

　　1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。

　　2、最好用加厚的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。

　　3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。

　　4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。

　　5、夏天可放凉后，(推荐阅读:妈妈口述和儿子做，更多情感口述故事访问WwW.iqinggan.Cc) 放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。

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