夏至吃狗肉 夏至节气的传统习俗 夏至必吃狗肉和荔枝

  【导读】夏至节气的传统习俗 夏至必吃狗肉和荔枝。过了端午,在过几天就是夏至了,夏至这一天是白昼最长夜晚最短的一天,夏至还意味着盛夏的开始。那么夏至节气全国都有什么样的传统习俗呢?下面我们就来看看夏至节气的传统习俗,看看全国人民都是怎样过这一天的。

  夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。夏至和冬至一样,属于我国民间重要的节日,称为“夏至节”。在我国有些地方,“夏至节”的热闹程度不亚于端午节。下面我们来看看夏至各地有哪些习俗。

  冬至饺子夏至面

  农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗,流行于全国大部地区。指夏至节吃凉面的习俗。谚云:‘冬至馄饨夏至面’”


  6月21日是二十四节气中的夏至,“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

  老北京夏至最爱炸酱面

  6月21日是二十四节气中的夏至,“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康(推荐阅读:教师陪浴,更多情感口述故事访问WwW.iqinggan.Cc)。


夏至节气的传统习俗

  夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。

  西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

  在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。

  有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。

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