发菜的功效与作用 对月经不调营养不良的女性有奇效

很多人是一说起发菜就是会疑惑这个是什么东西的，也有很多人一听到说发菜就会以为说这个是蔬菜吧，可其实它可不是蔬菜，发菜是一种菌类，，它长得形状就好像丝一样的，颜色是乌黑的，和人类的头发是差不多一样的，也是可以用来食用的。由于名字谐音“发财”因此一度被人们争相食用，但它的功效与作用就被人有点忽视了，今天就来跟大家说说它的功效与作用吧。

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一、发菜的营养价值

1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。

2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。

3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。

4、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

二、发财适宜人群

1、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。

2、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。

发菜的功效与作用

三、发菜的功效与作用

1、发菜性味甘、寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。

2、发菜性味甘寒，无毒。

3、入肝、肾、膀胱经。

4、可利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。

据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。研究发现，发菜还具有驱蛔虫、降血脂功效。

它还有清肠胃、助消化的作用。动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合有特殊效果。所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。

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