10种“快乐食物”让你心情high起来

 　　人们在心情不好的时候，都会用自己的独特方式来对待他，今天小编给大家介绍当碰到郁闷的事情，吃什么食物会让自己开心。

　　1.香蕉

　　香蕉中含有一种称为生物硷的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。

　　2.樱桃

　　樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

　　3.巧克力

　　多吃巧克力有利于人们身心的愉快，特别是巧克力中在人们的体内会产生打量的色氨酸，其所含的糖分将有效的促使胰岛素的生成。

　　4.布丁

　　布丁的糖分在人体中促使胰岛素的生成，然后在进入大脑之后生成复合胺，这些将有效的赶走人们的沮丧情绪。

　　5.菠菜

　　根据研究发现，如果体内的叶酸不足会有忧郁的现象，其实这和血清素、多巴胺、去甲肾上腺素的合成不足有关，因为上述三种神经传导物质，对情绪都有正向的影响。因此，我们应该要多吃一些叶酸充足的食物。蔬菜中的菠菜是叶酸含量数一、数二的。菠菜内的高草酸含量会抑制铁的吸收，所以并不是补铁最好的蔬菜，但却是补充叶酸的好蔬菜。想让情绪变好，正向思考，不要忘记在饮食中常吃菠菜。

　　6.低脂牛奶

　　纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。

　　7.南瓜

　　南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

　　8.鸡肉

　　英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。

　　9.深海鱼

　　研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

　　10.全麦面包

　　碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”

　　如何？觉得单个食品太单调？那就来试试动手制作快乐食谱吧！在下厨中获得成就感，也能吃起快乐的东西！

　　1.【养心安神】百合、莲子、桂圆、桑葚等

　　神经过度紧张？长期心神不宁？幸福感可不能就这么被情绪影响。饮食清淡又营养丰富的菜单就是最好的选择咯！桂圆、小麦、百合都能帮助养心安神，还能让你睡得好好哒！

　　推荐菜谱：百合莲子羹

　　原料：百合50g，莲子50g，红枣20颗

　　配料：冰糖适量

　　步骤：

　　1)将原料分别洗净后浸泡1小时，红枣去核备用。

　　2)将1000ml的水倒入锅中，放入百合、莲子和红枣煮软。

　　3)加入适量冰糖，搅拌融化即可。

　　2.【排毒降火】蜂蜜、菊花、木耳、黄瓜等

　　炎炎夏日，最怕就是急火扰烦了心绪，所以想要开心起来，降火也是很有必要的哦！如木耳、黄瓜等食材就能把残留人体的杂质吸附排出体外，让你感觉清爽起来。

　　推荐菜谱：葱烧木耳

　　原料：干木耳50g、姬松蘑50g

　　配料：大葱100g、香葱20g、姜片5g、黄酒20ml、六月鲜特级酱油30ml、高汤100ml

　　步骤：

　　1)将干木耳和姬松蘑用温水泡发，随后沥干水分，木耳摘成小朵，香菇切成小块。

　　2)大葱切斜段、香葱切段待用。

　　3)锅中放入油烧热，将大葱放入用小火炸干，制成葱油。

　　4)葱油烧热煸香姜片，放入木耳和姬松蘑翻炒片刻，随后烹入黄酒、高汤和六月鲜特级酱油翻炒均匀。

　　5)最后待锅中汤汁渐少放入香葱段和炸干的大葱翻炒均匀即可。

　　3.【抵抗抑郁】巧克力、深海鱼类

　　推荐菜谱：红蒸鲈鱼

　　原料：鲈鱼1条

　　配料：六月鲜红烧酱油30ml，芝麻油20ml，糖3g，姜片10g，大葱段10g，黄酒20ml，香葱丝30g

　　步骤：

　　1)鲈鱼宰杀后洗净沥干水分，在鱼身两侧斜刀划上三刀，方便入味。

　　2)将六月鲜红烧酱油中调入姜片、大葱段、黄酒、芝麻油和糖，混合均匀制成调味汁。

　　3)调味汁倒在鱼身上，使鱼身充分沾满调味汁，随后腌制20分钟。

　　4)将鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸12分钟，随后取出撒入香葱丝即可。

　　因此，每种食物都有他的功效，当然还要自己开导自己，让自己真正的快乐起来。

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