舌尖上的家

近期，《舌尖上的中国》第二季，终于在大家的千呼万唤中，露出了庐山真面目。第二季依然延续了第一季的解说风格以及背景音乐。同时，也使用了最新的成像技术，让美食更加的真实，更加的诱人。然而，第二季相比第一季少了许多美食的画面，但更突出了人与食材最完美的结合，让我们在品味美食时，更收获了制作美食所付出的艰辛，正如一位网友写到：“再看时，我忍住了口水，留下了泪水”。

是啊，A Bite Of China不仅是在叙述美食，更是在诉说着中国人的亲情文化。从剧中老谭夫妇可见一斑。他们远离家乡四川，走在山花烂漫的秦岭，却不是为了欣赏美丽的风景，而是为了讨生活，为了养家糊口，为了孩子的读书。此时，我的心也一下子酸了起来。作为同样漂泊在外的我，何尝不是一样呢。或许，我还不能完全体会老谭心中那份辛苦，但我也能感受的到。正如每次寒暑假还没有踏上列车时，心却早已飞回了家。

作为一个不太专业的吃货，于是，对食物的选择烹调手法也就没有那么多的挑剔，只要能够填饱肚子足矣。然而，回到家的那刻，即使是一个在怎么随遇而安的人，舌头也会变得金贵（太和话高贵的意思）起来，开始学会了挑剔。让妈妈做各种好吃的，已结在外的无油水的日子，在妈妈所做的家菜里，我最喜欢的还是妈妈的手擀面，而且还要在地锅中，锅下燃着劈柴，让面慢慢熟透的那种，稠一点更好。出锅时在淋上少许自家的香油以及少许的葱花，那味道绝对是Feeling倍爽。记得，第一年离开家的那年寒假，让妈妈为我做手擀面，妈妈怎么也不愿意，最后在我的多次央求下，母亲最终还是做了。但是，再也不是儿时的味道了，而且盐味也比以前更加重了。后来才知道，原来是妈妈最近几年上班站的时间太长了，腰也出了点毛病，擀面的力气自然也比以前小了许多…………

是啊，父母现在年纪都大了，再也不是那个可以到处追着我跑的时候了，而我却还像个孩子般向他们使个小性子，真是不应该啊。于是，自从那次之后，只要节假日时间充裕，就一定会买张回家的票。前几天，跟在家的同学聊天时，我说五一我有可能回去时，她说你怎么又回来，难道就为了尝尝樱桃。我真不明白，你怎么那么喜欢回来，做一夜的车不累吗，而且在家也呆不几分钟。我只能嘿嘿一笑。或许，她没有远离过家，不能体会到那种离开父母，独自在外拼打的艰辛，这种艰辛只有在回到家时尝到妈妈的手擀面，家乡琳珑剔透的樱桃时，才会有一丝暖流飞进心窝。

古人说：“父母在，不远游”。而我却在父母健在时远离了他们，不知道当初的决定是好还是坏。现在我现在能做的就是在自己有时间的时候多回去看看他们，即使相视无语，围坐在桌前吃顿便饭，也是一种幸福。因为，我现在懂的，即使回家的路是那么的拥挤而漫长，我也不担心。因为在父母百年之前，这种回家的机会是有限的，错过一次就少了一次。

一方水土，养育一方人。正如那首歌所唱：“我爷爷小的时候，常在这里玩耍，高高的前门，仿佛挨着我的家，一蓬衰草，几声蛐蛐儿叫，伴随他度过了那灰色的年华。吃一串冰糖葫芦就算过节，他一日那三餐，窝头咸菜就着一口大碗茶。啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦，世上的饮料有千百种，也许它最廉价，可谁知道，谁知道，谁知道它醇厚的香味儿，饱含着泪花，它饱含着泪花……我是颍淮大地这方水土养育大的。对于面深有感情，尤其是妈妈的手擀面更是情有独钟，虽然它像北京的大碗茶一样廉价，一样随处可见，但是我的心中只有妈妈面才会让我有种幸福的感觉，因为她里面包涵了妈妈的泪水。

农历甲午马年三月廿三晚于魔都