情醉“真不同”

情醉“真不同”“他乡遇故知”是古人极为推崇的人生三大趣事之一，最近我在洛阳亲身感受到此事的深奥内涵和无穷魅力，这才相信天下之大，无奇不有，世界之小，无巧不遇。我们游览过山西的景点后，在太原乘夜火车，于次日清晨到达洛阳，按计划要在洛阳游览两天。吃过早饭闲聊的时候，老董想起洛阳有一个分别多年且关系挺不错的朋友，于是试着打个电话聊聊近况。孰料此位老兄接到电话欣喜万分，一定要为我们洗尘。当我们傍晚从白马古寺出来的时候，这位豪爽的中原汉子已带人等在门口。寒暄几句后，就领着人生地不熟的我们来到了洛阳老城的繁华处，一座雕梁画栋、气宇轩昂的仿古建筑下，这就是始创于清朝末年，已有百余年历史的“中华老字号”——真不同饭店。上楼落座后方知：好客的主人安排的是洛阳水席，是仅次于满汉全席的中华名宴；上的是洛阳名酒杜康，是一醉刘伶二醉八仙的琼浆玉液。我素来喜欢涉猎一些典故，得知原创于唐朝的洛阳水席已有一千多年的历史，与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”，当年极受武则天的青睐；而曹操不仅创下了金戈铁马、叱咤风云的雄图伟业，也留下了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱。名宴加上名酒，尚未开局，我们就已经深深陶醉……常言道，人际关系酒为媒，气氛很快就活跃起来了，主人侃侃而谈，频频举杯，嘉宾含笑作答，从容还礼。喧闹的酒桌正是一个人生的舞台，性格豪爽的人对酒当歌，大有舍我其谁的气势；谨慎稳健的人不动声色，其实是后发制人的高手；剩下中性的人则只能左顾右盼，茫然而不知所措。灼热如火、肃若秋霜、深邃如海、古井无波……各具特色的性格在园桌上被包容得如此的完美协调，直使人产生“有朋自远方来，不亦乐乎”的联想。泱泱中原，古风浩荡，主人的敬酒令人心悦诚服，酒杯虽小不盈寸，但逢敬必是三杯，且在敬酒前需自饮三杯，一圈敬下来就是三十杯的底数。主人的豪爽酒风一扫客人们的拘谨和矜持，早忘记了自己的酒量，也仿效着来上一圈……最终的结果是曹操“战胜”了武则天，但见桌上觥筹交错、此起彼落、尔敬我应、杯起酒空，整整喝了十二瓶杜康酒，可怜那分为“前八品”、“四镇桌”、“八中件”、“四扫尾”共二十四道菜的洛阳水席，事后谁也说不全名称，谁也没尝出味道。空樽对月，得意尽欢，曲终人散，思绪横溢……我感到美酒虽烈，宾主双方的兴致更高，热情好客的主人和我的朋友们可以说一个都没有醉。试看席间称兄道弟，从不出错，追忆往事，头头是道，礼尚往来，循规蹈矩，可见古人所称的“酒逢知己千杯少”，图的就是一个好心情，好的心情当然能激发胆量，盘活存量，提升酒量；然而，我又从内心深处感到，在这个美妙的晚上，我和我的朋友们都醉了，我们沉醉在九曲入海的母亲河畔，沉醉在历史悠久的十三朝古都，沉醉在洛阳市井的“真不同”饭店，沉醉在汹涌澎湃的情感海洋……
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